Anne-Cécile Jadaud Sergent Pepper 2020
Anne-Cécile Jadaud Sergent Pepper Loire
Der Anne-Cécile Jadaud Sergent Pepper lässt Musik im Glas erklingen:
Der reinsortige und biologisch bewirtschaftete Pineau d'Aunis stammt von 30 Jahre alte Rebstöcken, diese stehen auf von Feuerstein geprägten Lehmböden. Die manuell gelesenen Trauben werden vollständig entrappt. Es folgen ca. zehn Tage spontane Maischegärung, danach ein halbes Jahr Ausbau in gebrauchtem Holz. Ungeschönt, leicht filtriert, minimal geschwefelt.
Im Glas schwingt der Wein hellrot und heiter: In der Nase Johannisbeere und eine frische Prise Pfeffer. Am Gaumen knackige Rotfrucht, würziges Rückgrat und feiner Gerbstoff. Leicht eingekühlt mein Favorit für sommerliche Grillabende - mit oder ohne Steak.
Lässt so nicht nur Lonely Hearts höher schlagen.
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Geschmack: Trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Domaine Perrault-Jadaud, 15 rue des acacias 37210,Chancay,Frankreich - Allergene: Sulfite
