Weingut Gross Ehrenhausen Morillon Startin DAC 2021

Weingut Gross Ehrenhausen Morillon Startin DAC Steiermark 

Chardonnay hört in der Steiermark auf den Namen Morillon. Die besondere Ansprache geht dabei mit eigenständiger Stilistik einher. Um dieser praktisch auf den Grund zu gehen, empfehlen wir den Griff zum Weingut Gross Ehrenhausen Morillon Startin DAC Steiermark.

Vom kalkreichen Opokböden selektiv per Hand gelesen, erfährt der Morillon hier nach der Spontangärung einen 12-monatigen Ausbau in gebrauchten 600-Liter-Gebinden, sogenannten Startin-Fässern. Das alles auf der Vollhefe. 

Im Glas offenbart der Wein seinen würzigen, dabei stets eleganten Charakter. Zu Beginn Zitrus und gelbe Frucht, mit Zeit dann eine erfrischend kräuteriger Kern mit dezenter Holzwürze. Ein vielseitiger Sparringspartner, der sich zu Tisch auf weißes Fleisch, Meeresfruchtiges oder vegetarische Ofenkreationen freut. 

Empfohlen von Suffkopp Iskander

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12% Vol. - Hersteller: Weingut Gross Südsteiermark, Weinstraße 26, 8461 Ratsch a. d., Österreich - Allergene: Sulfite