Weingut Seckinger Phips Fizz Rosé
Weingut Seckinger Phips Fizz Rosé
Normalerweise kommen Weine wie der Seckinger Phips Fizz 17.06.2021 nicht in den öffentlichen Verkauf - wir haben Jonas Seckinger allerdings bekniet und angefleht, einen kleinen Teil der Produktion nach Berlin zu schicken - und es hat geklappt!
"Phips Fizz" ist der Hochzeits-Sprudel von Philipp, dem ältesten der drei Seckinger Brüder, der am 17.06.2021 geheiratet hat. Wir gratulieren dem Hochzeitspaar und freuen uns, mit dem Phips Fizz anzustoßen! Denn in ihm verbinden sich bestes Traubengut von Seckinger und das Sekt-Handwerk von Christian Krack - ja, DEM Sekt-Senkrechtstarter der Pfalz.
Beim Seckinger Phips Fizz Rosé 2019 spielt der Spätburgunder die Hauptrolle. Ihm zur Seite stehen für einen Touch Farbe und Textur eine Minidosage an Cabernert Sauvignon & Blaufränkisch. Die handgelesenen Trauben stammen von Rebstöcken aus Ruppertsberger und Deidesheimer Lagen. Nach kurzem Maischekontakt wird der Spätburgunder spontan vergoren und der Grundwein im gebrauchten Holz 11 Monate ausgebaut. Die zweite Gärung beträgt 9 Monate. Ungeschönt und unfiltriert.
Der Seckinger Phips Fizz Rosé ist saftiger Trinkspaß, in der Nase Kirsche und Erdbeere, die beerige Aromatik findet am Gaumen den Sweet Spot aus Leichtigkeit, Frucht und Lebendigkeit. Ein roséroter Pfälzer Sprudel für besondere Momente, aber auch für das sommerliche Fest des Lebens zwischendurch.
Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 11,5% Vol. - Hersteller: Weingut Seckinger; Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim - Allergene: Sulfite
