Weingut Gross  Bergwein DAC 2019
Weingut Gross

Weingut Gross Bergwein DAC 2019

Normaler Preis €11,95 €0,00 Einzelpreis €15,93prol
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Weingut Gross Bergwein DAC Steiermark 

Der Großteil der Lagen des Weinguts Gross wartet mit extremen Steigungen auf, hier wird der Begriff "Terroir" zur schweißtreibenden Praxis. Der Weingut Gross Bergwein DAC zollt einer südstreirischen Weintradition nun Tribut und füllt so unsere Gläser.

Der durch das österreichische Weingesetz geschützte "Bergwein" muss aus Lagen mit mindestens 26% Hangneigung stammen. Hier finden Sauvignon Blanc und Welschriesling vom Kalkmergel zusammen, beides selektiv per Hand gelesen. Beim Sauvignon Spontangärung im Holz. Anschließend ein Jahr Ausbau auf der Feinhefe. Der Welschriesling spontan im Edelstahl mit nachfolgenden 5 Monaten Feinhefelagerung. 

Im Glas wird dann die steile Wein-These der Südsteiermark zur trinkbaren Tatsache: Würzige, kräuterbetonte Nase, die Sauvi-Frucht frisch und wunderbar leichtfüßig. Am Gaumen Steinfrucht, niemals laut. Im Abgang kernig, karg, zum nächsten Schluck auffordernd.

Das und seine 11,5% Vol. lassen den Bergwein so jeden Genussmoment erklimmen!

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 11,5% Vol. - Hersteller: Weingut Gross Südsteiermark, Weinstraße 26, 8461 Ratsch a. d., Österreich - Allergene: Sulfite


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