Weingut Dr. Loosen Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese 2018
Weingut Dr. Loosen Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese Mosel
Restsüßer Riesling aus Deutschland war für Jahrhunderte begehrter Stoff, vor allem in europäischen Adelshäusern. Heutzutage wirkt er eher als Geheimtipp. Doch gerade an der Mosel, und hier bei Dr. Loosen lässt sich das Renommee einstiger Zeiten bis heute zum Leben erwecken.
Die Hänge der Wehlener Sonnenuhr bieten durch Böden und Exposition besonders gute Bedingungen für edelsüße Spaßigkeiten. Das ermöglicht einen goldfarbenen Tropfen, der sehr charmant mit gelbfruchtigen Aromen (Pfirsich, Aprikose) aufwartet, ergänzt von blumigen Anklängen. Es wird süß, klar, aber die frische Säure setzt einen herrlichen Kontrapunkt und lässt den Wein erstaunlich leicht wirken.
Die Auslese könnte noch Ewigkeiten im Keller liegen, bereitet aber jetzt schon großen Genuss. Gern zu kräftigem, auch edelfaulen Käse oder scharfen, asiatischen Gerichten.
Findet Suffkopp Jonny
Geschmack: fruchtsüß - Zertifizierung: konv - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 9% Vol. - Hersteller: Dr. Loosen, St. Johannishof, B53, 54470 Bernkastel-Kues, Deutschland - Allergene: Sulfite
