Weingut Büchin Cabernet Franc

Weingut Büchin Cabernet Franc Baden

Markus Büchin hat neben Syrah auch eine weitere Rebsorte in petto, die hierzulande selten ist: Cabernet Franc. Die alte Sorte, die hauptsächlich im Bordelais und an der Loire anzutreffen ist, kann von herb-würzig bis frisch-fruchtig. Der Büchin Cabernet Franc wählt dabei die goldene Mitte.

Nach zwei Monate traditioneller und spontaner Maischegärung wird die Hälfte in neuen Eichen-Barriques ausgebaut. Der Wein im Glas begeistert dann mit Kirsche, Himbeere und einem Tick Minze. Am Gaumen mit feinem Tannin und galanter Frische. Die Frucht zieht sich lang bis in den Abgang. 

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Büchin Weine GmbH, Am Sonnenstück 15, 79418 Schliengen - Allergene Sulfite