{"product_id":"weingut-beurer-riesling-kieselsandstein-biodynamisch","title":"Weingut Beurer Riesling Kieselsandstein Biodynamisch","description":"\u003ch2\u003eWeingut Beurer Riesling Kieselsandstein Biodynamisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWeil wir es nicht schöner formulieren könnten, überlassen wir dem Weingut Beurer selbst das Wort: Unser Riesling Kieselsandstein stammt von über 35 Jahre alten Rebstöcken. Die Reben wurzeln, nach einer geringen Oberbodenauflage im kargen, felsigen Kieselsandstein, welcher unserem Riesling eine frische ausgeprägte Mineralität verleiht. Durch starke Ertragsreduzierung auf eine Traube pro Trieb erhält der Wein eine ausgeprägte Aromenvielfalt nach reifen, gelben Früchten sowie einer feinkräutrigen Würze. Im Geschmack zeigt sich zusätzlich seine griffige Mineralische Note mit langem Nachhall. Der Riesling Kieselsandstein entfaltet sein volles Aroma in einem großen Weinglas. Ein vorheriges Belüften des Weins ist empfehlenswert. Das tolle an diesem Wein: er hält sich sehr gut über mehrere Tage in der schon geöffneten Flasche und entwickelt sich positiv weiter. Dies zeigt, dass auch ein gutes Reifepotential in ihm steckt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e: Die Mineralische Note passt sehr gut zur Forelle, gerne auch geräuchert, Wer es vegetarisch mag auch zum Rote Bete Risotto, Weisser Spargel mit Champignons in einer Sahnesauce - vegetarisch mit\u003cbr\u003eSemmelknödel oder mit Kalbfleisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Kieselsandstein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Spontangärung im Holzfass unfiltriert abgefüllt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit\u003c\/strong\u003e: 5-7 Jahre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e: Ziegenfrischkäserolle ( St. Maure de Touraine oder Crottin de Chavignol) mit Mirabellenkompott oder Birne, Feiner, gereifter Schinken – zum Beispiel Rinderschinken, Bündner Fleisch etc. mit Birne\u003cbr\u003eund Walnüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e :Selektive Lese und Spontangärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Schilfsandstein \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit\u003c\/strong\u003e: 3-5 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten \u0026amp; Inhaltsstoffe \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack: trocken - Zertifizierung: EU–Öko\/Bio–Zertifizierung - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWeingut und Spezialitätenbrennerei Beurer, Lange Str. 67, 71394 Kernen im Remstal\u003c\/span\u003e Allergene: enthält Sulfite \/ \u003cspan\u003eÖko-Kontrollstellencode: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eD-BW-00617041AB \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\/ \u003cspan\u003eEU-Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDEMETER – VDP – JUNGES SCHWABEN – ECO VIN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1473\/7034\/files\/EU-Bio-Logo_480x480.jpg?v=1689240101\" width=\"110\" height=\"62\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1473\/7034\/files\/demeter_480x480.png?v=1689240805\" width=\"127\" height=\"63\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinhandlung SUFF - Schöner Trinken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66000916480268,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1473\/7034\/files\/Weingut-Beurer-Riesling-Kieselsandstein-Weinhandlung-Suff.jpg?v=1791384774","url":"https:\/\/shop.suffberlin.de\/products\/weingut-beurer-riesling-kieselsandstein-biodynamisch","provider":"Weinhandlung SUFF - Schöner Trinken ","version":"1.0","type":"link"}