Uwe Schiefer Blaufränkisch Reihburg 2011
Uwe Schiefer

Uwe Schiefer Blaufränkisch Reihburg 2011

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Uwe Schiefer Blaufränkisch Reihburg Burgenland

Uwe Schiefer, Blaufränkisch Reihburg.
Mit seinen Blaufränkischen in Toplagen gelingt Uwe Schiefer am Eisenberg immer wieder die Quadratur des Kreises. Die Weine sind dunkelbeerig und kraftvoll mit Anklängen von Süßholz und Tabak. Aber sie werden nie plump, behäbig oder marmeladig. Dabei helfen dem Winzer die kühlen Nächte am Eisenberg, die eine gute Säurestruktur in den Trauben erhält. Wir haben dadurch eine wunderbare Kombination von Kraft und Finesse, Ausdruck und Frische im Glas. In diesem 2011er Reiburg dann mit einer schönen, ruhigen Reife, die dem Wein einen noblen Touch gibt. Ein Meisterstück.
Vorgeschwärmt von Suffkopp Christian

Der ist Rotwein aus Österreich, der die Höchstbewertung von 20 / 20 Punkte des Weintrinker Urgesteins René Gabriel erhalten hat:

2011 Blaufränkisch Reihburg, Schiefer, Welgersdorf

"Die Farbe ist immer noch unglaublich jung. Aussen ins rubine drehend – innen schier Violett. Das Bouquet zeigt dunkle Frucht; so in Richtung Brombeeren und Heidelbeeren. Die Würze ist pfeffrig, fein mineralisch und deutet auf frisch geknackte Rosmarinzweige hin. Und da ist auch die berühmte Kombination von dunkler Schokolade und Minzespuren reichlich zu finden. Dies ist oft eine Indikation für legendäre Klasseweine. Bevor ich einen Schluck nahm, verfolgte ich ihn gut 20 Minuten lang in der Nase. Die Evolution lag im Bereich zwischen «höchst interessant bis berauschend». Unterlegt ist diese Reihburg mit Pumpernickel und schwarzen Oliven.

Im Gaumen satt auftretend, was seine Konzentration dokumentiert. Die Adstringenz ist noch erheblich, hat aber die Harmonie gefunden und proklamiert ein weiteres Reifepotential. Intensives, gebündeltes nach schwarzen Kirschen schmeckendes Finale mit dramatischer Länge. Aufgrund seiner Komplexität und Grösse ist dies der allerbeste, reife Blaufränkisch den ich je im Glas hatte. Schade, dass es in anderen Teilen der Weinwelt so wenige Blaufränkisch gibt und schon gar nicht in dieser Liga. Bravo Uwe! 20/20" - René Gabriel

Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: schiefer & domaines kilger gmbh & co kg, 7503 welgersdorf 3 - Allergene: Sulfite


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