Tour des Gendres Cuvée de Conti blanc 2019

Tour des Gendres Cuvée de Conti blanc Südwest 

Vor knapp 100 Jahren begann die Familie de Conti im Südwesten Frankreichs mit dem Weinbau. Luc de Conti hat seitdem das Weingut Tour des Gendres in dritter Generation zu einem Spitzenbetrieb der Region Bergerac entwickelt. Die qualitative DNA offenbart sich dabei bei seiner renommierten Cuvée de Conti blanc.

50% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle. Die biologisch-dynamisch bewirtschafteten, alten Rebstöcke stehen auf kalkhaltigem Lehm, ihre Trauben werden auf ihrem Reifehöhepunkt selektiv in mehreren Durchläufen gelesen. Vollständig entrappt findet eine zweitägige Maischestandzeit statt, der Ausbau erfolgt auf der Vollhefe mitsamt Batonnage im Stahltank. 

Dieses Handwerk sorgt für einen cremig-stoffigen Weißwein, der den cuvetierten Rebsorten genug Raum zur Entfaltung lässt: der Frische des Sémillons, knackiger Exotik des Sauvignons und der Duftigkeit des Muscadelle. Am Gaumen mit strahlender Frucht, Birne, einem Hauch Kräuter und tänzelnder Holunderblüte. 

Cuvée de Cancan sozusagen. 

Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Château Tour des Gendres - Famille de Conti, Les Gendres, 24240 Ribagnac, Frankreich - Allergene: Sulfite