
Stéphan Thibault
Stéphan Thibault Les Vigneaux Saumur 2020
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Stéphan Thibault Les Vigneaux Saumur
Der Stéphan Thibault Les Vigneaux Saumur ist der etwas größere Bruder vom Faites Entrer La Cuvée. Und als solcher weiß er, was sich geziemt - nämlich mineralischer Feinsinn:
100 % Cabernet Franc. Manuell gelesen, spontan vergoren. Hier lediglich mitsamt 50% Rappen. Gärung sowie BSA in offenen Bottichen. Das Ergebnis hell in der Beerenaromatik: rote Johannisbeere und wilde Erdbeeren, fantastischer Säurebogen, harmonisches Tannin, mineralischer Schmiss.
Toll!
Geschmack: Trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Stéphan Thibault, 84 Rue de la Cerisaie, 49260 Vaudelnay, Frankreich - Allergene: Sulfite