La Vrille et le Papillon Les Fées Papillon Syrah rosé 2020
La Vrille et le Papillon Les Fées Papillon rosé Ardèche
Aus Frankreich stammen hervorragende Rosés. Beispiele aus provenzalischer Provenienz sind schnell zur Hand. Entdeckungsfreudige finden zudem etwas weiter nördlich, in Ardèche, den La Vrille et le Papillon Les Fées Papillon rosé.
Der reinsortige Syrah wächst auf lehmigen Kalkstein und wird direkt ohne Maischestandzeit abgepresst. Nach der Spontangärung reift der Wein für sieben Monate auf der Vollhefe. Wie bei den Croiziers üblich ungeschönt, unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt.
Das Resultat im Glas ist dann weit entfernt von Fruchtbonbon oder Erbeerbowle. Da ist herbe Spritzigkeit von Grapefruit und grünem Apfel, in der Nase zeigen sich leicht pfeffrige Noten. Rote, intensive Beeren am Gaumen, herrlich erfrischende Gerbstoffkonturen.
Gibt roséfarbenes Licht für den nächsten Grillabend, egal ob zum Nackensteak oder zur Grillpaprika.
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Alle Weine von La Vrille et le Papillon
Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 11,5% Vol. - Hersteller: La vrille et le papillon, Géraldine et Méryl Croizier, Chemin Les Termes, 07400 Valvignerens, Frankreich - Allergene: Sulfite
