J.L. Wolf Phaia 2019

J.L. Wolf Phaia Pfalz

In der griechischen Mythologie ist Phaia eine furchterregende Wildsau, die vom halbgöttlichen Superhelden Theseus zur Strecke gebracht wird. Die zum Teil etwas gefürchteten Anklänge von Wildschweingehege im Grunewald (Stichwort Bretanomyces) sucht man in diesem Wein allerdings vergeblich. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Merlot und Dunkelfelder duftet vielmehr nach reifen Schwarzkirschen, ein wenig Vanille und Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein würzig, harmonisch und elegant. Eher frucht- als furchterregend.
Für euch beschrieben von Suffkopp Christian

Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: J.L. Wolf, Weinstraße 1, 67157 Wachenheim an der Weinstraße - Allergene: Sulfite