Fuchs & Hase Pet Nat Vol. 3 2021

Fuchs & Hase Pet Nat Vol. 3 Kamptal

Bei den Winzerpaaren Jurtschitsch und Arndorfer sagen sich Fuchs und Hase weniger Gute Nacht, als vielmehr Prosit! Und zwar mit erfrischenden Pet Nats, die den Wesenskern des gemeinsamen Weingutes darstellen. 

Beim Fuchs & Hase Pet Nat Vol. 3 finden Grüner Veltliner und Gelber Muskateller zueinander. Als noch gärender Most wird die Cuvée dann auf die Flasche gefüllt und verschlossen. Die Hefen arbeiten hier dann munter weiter und machen aus dem restlichen Zucker Alkohol und CO2. Letzteres bindet sich dann als Kohlensäure. Der Pet Nat, Petillant Naturel, ist geboren.

Naturtrüb mit leichter Perlage, in der Nase mit Zitronengras, duftig und kräuterig. Am Gaumen Quitte und etwas Papaya.

Alle Weine von Weingut Jurtschtisch

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 11,5% Vol. - Hersteller: Weingut Jurtschitsch, Rudolfstraße 39, 3550 Langenlois, Österreich - Allergene: Sulfite