Fuchs & Hase Pet Nat Vol. 2
Fuchs & Hase Pet Nat Vol. 2 Kamptal
Bei den Winzerpaaren Jurtschitsch und Arndorfer sagen sich Fuchs und Hase weniger Gute Nacht, als vielmehr Prosit! Und zwar mit erfrischenden Pet Nats, die den Wesenskern des gemeinsamen Weingutes darstellen.
Beim Fuchs & Hase Pet Nat Vol. 2 finden Grüner Veltliner und Gelber Muskateller zueinander. Als noch gärender Most wird die Cuvée auf die Flasche gefüllt und verschlossen. Die Hefen arbeiten hier munter weiter und machen aus dem restlichen Zucker Alkohol und CO2. Letzteres bindet sich dann als Kohlensäure. Der Pet Nat, Petillant Naturel, ist geboren.
Naturtrüb mit heiterer Perlage, in der Nase mit Zitruszeste und floralem Kick und etwas Kardamom. Am Gaumen saftiges Kernobst, etwas mandelig und hauchzartes Brioche.
Das ruft dürstend nach der nächsten Pizza Napoletana!
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Alle Weine von Weingut Jurtschtisch
Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 11,5% Vol. - Hersteller: Weingut Jurtschitsch, Rudolfstraße 39, 3550 Langenlois, Österreich - Kontrolle durch: AT-Bio-402, Allergene: Sulfite
