Domaine de l'Horizon  Rouge 2016
Domaine de l'Horizon

Domaine de l'Horizon Rouge 2016

Normaler Preis €36,95 €0,00 Einzelpreis €49,27prol
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Domaine de l'Horizon Rouge Côtes Catalanes

Der 2016er Grand Vin der Domaine de l’Horizon ist der Nachfolger des 2014er Horizon Rouge, da 2015 kein Grand Vin produziert wurde. Die Cuvée aus 80% Carignan und 20% Grenache Noir enthält einen kleinen Anteil ganzer Trauben für die Frucht und wurde, wie all unsere Weine, spontan in Stahl und Beton vergoren und reifte danach bis zur Füllung in gebrauchten 600l Fässern. Mit komplexer Nase und balsamischen Kopfnoten nach Thymian, schwarzem Pfeffer und Sandelholz brilliert die Frucht gestochen scharf und lupenrein: Dunkle Beeren, Sauerkirschen und Zwetschgen mit floralen Noten im Oberton-Bereich. Im Antrunk saftig mit klarer Frucht und pikanter Würze ist er getragen von den seidigen Gerbstoffen und seinem leuchtend-klaren Säurezug, der ihm in der Jugend Frische und für’s Alter Reifepotential beschert - auch, wenn sich der 2016er Jahrgang sich derzeit bereits erfreulich offenherzig und freudvoll präsentiert.

"Unser Top Wein knüpft mit dem 2016er Jahrgang an den 2014er an, da wir 2015 keinen Horizon Rouge produziert haben. Unser Qualitätsversprechen war nie bloßes Lippenbekenntnis, sondern eine Anforderung an unser Tun, auch wenn dies mit betrieblichen Einbußen einhergeht. Doch das Warten hat sich, so finden wir, mehr als gelohnt. Entgegen anderer Jahrgänge des Grand Vin zeigt sich der 2016er Horizon Rouge bereits jetzt erfreulich offen und zugänglich. Mit satter roter Frucht und herrlich reifen Gerbstoffen vereint er die mediterrane Würze mit dem leicht salzigen Terroir von Calce, das Ganze unterlegt von sensationell animierender Frische. Ein Wein für jetzt oder in fünf oder zehn Jahren mit der Lizenz zum Nachschenken. Karaffiert hervorragend zu mediterranen Gerichten vom Grill, Lamm aus dem Ofen sowie zur kreativen Gewürz-Küche." - Domaine de L'Horizon

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Domaine de l'Horizon, 4, rue des Pyrenees, 66600 Calce, Frankreich - Allergene: Sulfite


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