Domaine de l'Horizon  Mar y Muntanya Rouge 2018
Domaine de l'Horizon

Domaine de l'Horizon Mar y Muntanya Rouge 2018

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Domaine de l'Horizon Mar y Muntanya Rouge Côtes Catalanes

Die Cuvée aus 90% Syrah und 10% Grenache Noir fließt in dunklem Purpur mit violetten Reflexionen ins Glas. Ausgebaut in Beton und Stahl ist der Mar i Muntanya eine Reminiszenz ans Beaujolais: Saftig-saufig mit strahlender Frucht, der feinen Schiefer-Würze des Roussillon und dem Terroir von Calce. Ein kleiner Teil Ganztraubengärung unterstreicht die joviale Frucht nach Schwarzkirschen, Maulbeeren und Hibiskus. Würzig unterfüttert von mediterraner Garrigue und Thymian, flirren in der Kopfnote florale Noten nach Stockrosen und dunklem Tabak. Am Gaumen mit saftig straffer Frucht und perfekt definierter Statur. Der feinkörnige Gerbstoff wird getragen von seiner reifen Säure, die ihm ordentlich Tempo verleiht. Hedonistischer Spaß im Glas mit Beaujolais-typischem Glou Glou-Effekt: Flasche leer - Feuerwehr! "Der vierte Jahrgang unseres Brot und Butter Roten aus Calce ist vielleicht der Beste, der uns je gelungen ist. Dank ausreichender Regenfälle im Frühjahr gab es auch im Roussillon genug Wasser, um die Reben optimal über den heißen Sommer zu versorgen. Gesundes, vollreifes Lesegut war die Grundlage für die Bilderbuch-Balance: Saftig mit freudvoller Frucht und immensem Trinkfluss ist der Mar i Muntanya der ideale Wein zum BBQ, zum Burger oder zur Pizza. Auch zu scharfen Speisen aus Südostasien wie Kimchi oder zur Sichuan-Küche ist er ein nonchalanter Durstlöscher mit rasantem Trinkfluss, den Blinker stets links." - Domaine de L'Horizon

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12% Vol. - Hersteller: Domaine de l'Horizon, 4, rue des Pyrenees, 66600 Calce, Frankreich - Allergene: Sulfite


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