Domaine de l'Horizon Blanc  2017
Domaine de l'Horizon

Domaine de l'Horizon Blanc 2017

Normaler Preis €36,95 €0,00 Einzelpreis €49,27prol
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Domaine de l'Horizon Blanc Côtes Catalanes

Domaine de l’Horizon blanc

Der Domaine de l’Horizon Grand Vin Blanc aus 80% Macabeu und 20% Grenache Gris ist trotz des heißen und vor allem trockenen Jahrgangs 2017 zu unser vollsten Zufriedenheit geraten. Spontan vergoren im Beton und ausgebaut im großen Holz mit 20% Rappen für das Gerbstoffgerüst, ist er in der Nase klares Kind seiner Herkunft - dem Roussillon. Dabei sind Finesse und Feingliedrigkeit stets unsere Prämisse. Die Nase verbindet von der subtilen Frucht nur die Schalen, weißes von Cedro Zitronen, Orangen- und weiße Nektarinenschalen, würzig unterlegt von wilden Kräutern und gestoßenen Austernschalen. Im Antrunk gradlinig und präzise mit ordentlichem Grip und rasantem Trinkzug mit animierender, zartbitterer Grapefruitnote im Finish. Am Gaumen skizziert der Domaine de l’Horizon Grand Vin Blanc sein Potential durch seinen weit gespannten, reifen Säurebogen und den konturierendem Gerbstoff bei hoher innerer Spannung mit langem, kühlen Nachhall und zarter Kräuterwürze bei salzigem Finish.

Für den sofortigen Genuss bitte den Domaine de l’Horizon Grand Vin Blanc eine Stunde vorher karaffieren und die großen, teuren Gläser aus dem Schrank holen. Ein großer Weißer zur großen Küche - Steinbutt, Loup de Mer oder eine Bresse Poularde begegnen ihm ebenso auf Augenhöhe wie eine Gewürz betonte kreative Gemüse Küche.


Geschmack: trocken - Zertifizierung: EU–Öko/Bio–Zertifizierung - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Domaine de l'Horizon, 4, rue des Pyrenees, 66600 Calce, Frankreich - Allergene: Sulfite


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