Collective Z Portugieser Bernvalley 2018

Collective Z Portugieser Bernvalley Pfalz

Die rote Rebsorte Portugieser, vor allem aus der Pfalz, ist immer für eine Überraschung gut. Der Collective Z Portugieser Bernvalley zählt ohne Zweifel dazu:

Die über 50 Jahre alten, teils wurzelechten Rebstöcke stehen auf Kalkstein, ihre Trauben werden von Hand gelesen. Nach der klassischen Maischegärung im offenen Bottich reift der Wein über ein Jahr im französischem Holzfass auf der Vollhefe. Seine Frucht tiefdunkel, Pflaume, Schattenmorelle, Waldbeeren. Hinzu kommen in der Nase Heublumen. Das Tannin leicht und seidig, der Abgang klingt frisch aus.  

Alle Weine von collective z

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Collective Z, D-67098 Düw/Leistadt  - Allergene: Sulfite