Clotilde Davenne Petit Chablis Chardonnay 2018
Clotilde Davenne

Clotilde Davenne Petit Chablis Chardonnay 2018

Normaler Preis €12,95 €0,00 Einzelpreis €17,27prol
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Clotilde Davenne Petit Chablis Chardonnay Chablis 

Clothilde Davennes Weingut heißt melancholisch anmutend “Les Temps Perdues”. Das Trinken und Genießen ihrer charakterstarken Weine ist aber alles andere als vergeudete Zeit - wie der Clothilde Davenne Petit Chablis eindrucksvoll belegt. Bei der 1944 eingetragenen Appellation Petit Chablis ist zudem nur das Adjektiv verniedlichend. Denn der Wein ist ein seriöser und sortenreiner Chardonnay aus dem Chablis, mit kontrollierten Ertragsmengen und ausgewogener Herstellung: vorsortiert, spontan vergoren und mit 8-12 Monaten Ausbau im Edelstahl. 

In der Nase präsentiert sich der Clothilde Davenne Petit Chablis leicht floral, ehe Zitruszeste das Ruder übernimmt. Am Gaumen dann mineralische Finesse, begleitet von Noten frischen Kernobstes und einer lebendigen Säure. Gönnen Sie sich dazu ein Dutzend Austern (gerne mehr), gegrillte Sardinen oder auch ein vegetarisches Omelette.

Ein Wein, der ihre Zeit nicht vergeudet, sondern sie vielmehr vergessen lässt. 

Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13% Vol. - Hersteller: La Chablisienne, 89800 Chablies, Frankreich - Allergene: Sulfite


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