Weingut Frey Spätburgunder Alte Reben 2019
Weingut Frey Spätburgunder Alte Reben Baden
Je länger Rebstöcke an einem Ort wachsen, desto weniger Trauben gedeihen an ihnen und um so konzentrierter und feiner sind die Weine. Soweit die Theorie. Mit diesem Wein kann man direkt zur überprüfenden Praxis übergehen. Die Reben für den Frey Spätburgunder Alte Reben wurzeln seit 1992 am Glottertaler Eichberg und setzen sich aus badischen aber auch burgundischen Nachfahren des Pinot Noirs zusammen.
Sorgfältige Handlese, mindestens 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriquefässern und eine unfiltrierte Abfüllung bedingen einen feinen Pinot im Glas. Sehr filigran und trocken, schwarze Johannisbeere und eine ganz dezente Holzwürze mit waldigen Nuancen bestimmen das Aroma. Die Eleganz und das lange Finale machen diesen Spätburgunder zu einem absoluten Geheimtipp und zeigen für im Grunde kleines Geld, warum deutscher Spätburgunder begeistern kann.
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Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Weingut Otto & Martin Frey, Im Brühl 1, 79211 Denzlingen/Breisgau, Deutschland - Allergene: Sulfite