Domaine des Trouillères Les Dolia blanc 2020

Domaine des Trouillères Les Dolia blanc Auvergne

Les Trouillères, Mikael & Camille Hyvert - Les Martres de Veyre
Domaine des Trouillères Les Dolia
Die Auvergne ist als Weinregion nicht so bekannt aber der alte Vulkanboden ergibt äußerst spannende Weine. Ein wunderbares Beispiel für die modernen Weine aus der Auvergne finden wir bei Mikael Hyvert, dem jungen Winzer, der die Domaine des Trouillères übernommen hat. Les Dolia ist ein Chardonnay, der, nachdem er direkt gepresst wurde, in Amphoren von 160L ausgebaut wurde. Das Ergebnis ist sehr aromatisch, vollmundig mit reifen Fruchtnoten. Üppig und saftig, mit der feinen Mineralik der Trouillères ist der Wein eine schöne Begleitung zur asiatischen, würzigen Küche.
Sagt dein Suffkopp Sylvain

Alle Weine von Domaine des Trouillères

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13% Vol. - Hersteller: Les Trouillères, Mikael & Camille Hyvert, 5 Rue de Tobize, 63730 Les Martres-de-Veyre, Frankreich - Kontrolle durch: FR-Bio-01, Allergene: Sulfite